VEGAN CRESSON
MAYONNAISE

ヴィーガンクレソンマヨネーズソース

VEGAN CRESSON
MAYONNAISE

調理時間の目安 / 人分

10 Minutes /

150g

​材料

◉veganマヨネーズ
豆乳 大さじ4
米酢 大さじ1 1/2
油 120ml (加熱に弱い良質なオイルを使うのがおすすめ。亜麻仁油、mctオイルな ど。もちろん米油、菜種油などでもOK)
味噌 大さじ1, 豆乳ヨーグルト 大さじ2, レモン果汁 小さじ2 , 黒胡椒 少々

◎クレソンマヨネーズソース
VEGANマヨネーズ 120g, クレソン(みじん切り) 30g, 粉末昆布だし 大さじ1, ケッパー(みじん切り) 適量, オリーブ(みじん切り) 大さじ1 1/2

VEGAN CRESSON
MAYONNAISE

HOW TO COOK

① 豆乳、米酢をボウルに入れホイッパーで手早く混ぜ合わせる。

VEGAN CRESSON
MAYONNAISE

② 混ぜ合わせた①に油を少しずつ加えながらホイッパーでさらによく混ぜる。

VEGAN CRESSON
MAYONNAISE

③ ②に残りの材料を全て加え、分離しないようにホイッパーでしっかりと混ぜ合わせてマヨネーズは完成。

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④ クレソンマヨネーズソースの素材を全て入れて混ぜ合わせたら完成です。

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使用したアイテム

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