①大きめの容器にソイミートを入れ、熱湯を注ぎ、約10分待つ。

②ザルに上げ、水分を絞る。流水で2,3回濯ぎ、絞りを繰り返すとより一層、下味が引き立ちます。

③シーズニングソースで全体に染み込むように下味をつける。ビニール袋で揉み込むと早く味が染み込み時短になります。

④味が染み込んだら片栗粉をまぶす。

⑤深めのフライパンに5mmくらいの油を敷き加熱。ソイミートを焼き揚げます。

⑥両面に、こんがりと焼き色がついたら完成！

One Point!
下味をなじませたソイミートはLOVEGのZip付き内袋に入れて保存。
冷蔵庫で1週間。冷凍であれば約1ヶ月の保存が可能です。
使用する分だけ取り出せば、簡単に調理がスタート出来ます。